Vì sao nên mở cửa hàng sữa ở các khu vực huyện – thị?

Theo thống kê của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, mức tiêu thụ các sản phẩm từ sữa của người Việt Nam là 14,81 lít một người trong một năm, còn thấp so với Thái Lan (23 lít một người trong một năm) và Hồng Kông (25 lít một người trong một năm). Trẻ em tại thành phố lớn tiêu thụ 78% các sản phẩm sữa (sommers 2009), hứa hẹn thị trường đầy tiềm năng tại Việt Nam.

Đó cũng là cơ sở để bạn cân nhắc mở cửa hàng sữa

Xem thêm: Danh mục sữa bán chạy 2015 >>>>

Tư vấn mở cửa hàng sữa >>>>

Thu nhập tăng cùng với việc hiểu biết hơn về lợi ích của sữa khiến nhu cầu tiêu dùng sữa ngày càng tăng cao (20-25% một năm, trong đó sữa nước tăng 8-10% một năm). Doanh nghiệp tham gia vào ngành sản xuất, chế biến sữa đã tăng mạnh trong 10 năm qua, hiện cả nước có hơn 60 doanh nghiệp với 300 nhãn hiệu. Tuy nhiên, tổng sản lượng sữa tươi sản xuất trong nước mới chỉ đáp ứng được khoảng 20-25% nhu cầu, còn lại phải nhập khẩu từ nước ngoài.

Tăng trưởng sữa bột 2006 - 2012

Ở thời điểm hiện tại, không ít các cửa hàng sữa, siêu thị sữa, đại lý sữa được mở ra phân phối bán lẻ khắp cả nước, tuy nhiên, đa phần chỉ tập trung vào các khu vực điển hình như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng... Trong khi tại các huyện – thị tỉnh thành khác đang có tiềm năng lớn lại chưa mấy ai dám đầu tư. Xuất phát từ tâm lý của rất nhiều người cho rằng nông thôn thì không có điều kiện mua sữa cho con, hay nhắc đến sữa là biết không phải loại mặt hàng ít tiền, mà số vốn đầu tư vào sẽ cao. Thực tế thì khác.

Thứ nhất: Hầu như gia đình nào có con nhỏ cũng đều bổ sung thêm sữa ngoài cho con hoặc khi mẹ bầu cũng cần thêm dinh dưỡng.

Thứ hai: Không phải sữa là đắt, rất nhiều sản phẩm sữa nội giá thành hợp lý, chỉ trên dưới 200.000Đ 1 lon 900g mà nếu hợp với cơ địa của bé thì vẫn tăng cân cực tốt

Thứ ba: Số vốn đầu tư vào có thể cao hơn một số mặt hàng khác, nhưng nhu cầu tiêu dùng cao, dẫn đến việc hồi vốn nhanh. 

Cách làm sữa chua đơn giản mà ngon ngất trời nào

Cách làm sữa chua ngon đúng điệu cho mẹ mê sữa chua

Sieuthisua247.com giới thiệu chị em cách làm sữa chua đơn giản mà ngon đúng điệu nhé

Chuẩn bị nguyên liệu:

1.    2 hộp sữa chua của Vinamilk hoặc Ba Vì (theo kinh nghiệm của mình thì Vinamilk làm vẫn ngon hơn, nhưng tránh loại Star ra nhé), một số mẹ lựa chọn mua sữa chua cái ở siêu thị cũng được, tuy nhiên mình thấy không cần thiết lắm

2.    1 hộp sữa đặc có đường Ông thọ (ông thọ trắng sẽ thơm hơn ông thọ đỏ)

3.    2 hộp sữa tươi không đường loại 180ml (trường hợp chị em làm nhiều hơn thì nên mua sữa tươi loại 1L tiết kiệm hơn nhé)

4.    Nước sôi

5.    Đường + nước sôi để nguội – nếu chị em không thích ăn sữa chua quá đặc

Cách làm:

- Đổ sữa đặc vào thau và lấy chính lon sữa đặc đó đong 1 lon nước sôi vào thau, trộn đều hỗn hợp sữa đặc và nước. Chị em nào không thích sữa chua quá đặc thì nên cho thêm nửa lon nước để nguội và khoảng 50g đường trắng vào hỗn hợp.

- Cho 2 hộp sữa tươi và 2 hộp sữa chua vào hỗn hợp, trộn đều.

- Dùng rây lọc hỗn hợp để sữa chua làm ra mịn hơn

- Dùng vải sạch đậy kín miệng thau và mang ra nắng phơi 2 tiếng rồi cho hỗn hợp vào từng đồ đựng. Cách làm này giúp sữa chua lên men nhờ ánh nắng mặt trời chắc chắn mùi vị sẽ khác khi không phơi nắng nhé.

- Đưa các hộp sữa trên để vào trong 1 nồi nước ấm 70 độ, rồi đậy kín, để khoảng 6 – 8 tiếng là đủ thời gian lên men.

- Cho các hộp sữa chua vào ngăn lạnh hoặc ngăn đông tuỳ sở thích khoảng 2 – 4 tiếng là món sữa chua nhà làm đã sẵn sàng

Cách làm sữa chua

Trên đây là cách làm mà mình đang thực hiện, chị em có phương cách bí quyết gì mới lạ thì share cùng mọi người nhé