Làm sao để lựa chọn cho con sữa có đầy đủ chất dinh
dưỡng, dễ ăn, dễ tiêu hóa nhưng phải mát là băn khoăn của không ít các bà mẹ…
Các chuyên gia dinh dưỡng đã định nghĩa một cách nôm
na: “Sữa bột nào gần với công thức sữa mẹ nhất thì sữa đó được coi là mát”. Định
nghĩa này mặc dù chỉ tương đối nhưng thực tế đã có rất nhiều bà mẹ có chung
quan điểm này. Vì sữa mẹ chỉ ngọt nhan nhác và đặc biệt những em bé nào được ăn
sữa mẹ bao giờ cũng “sỉnh” hơn và “mát da mát thịt” hơn những em bé chỉ ăn sữa
công thức.
Hiện nay, có rất nhiều loại sữa mát trên thị trường,
trong đó sữa
Physiolac của Pháp được xếp vào một trong những hàng bậc nhất về thế mạnh
này.
 |
| Sữa Physiolac: Sữa mát cho con |
Chuyên gia dinh dưỡng của Physiolac chia sẻ: “Sở dĩ sữa Physiolac có thế mạnh đó là do trong
sữa không có đường mía mà chỉ có vị ngọt của chính sữa, theo chuyên môn gọi là
đường Lactose. Đường Lactose sẽ cùng với một số chất có trong sữa như chất xơ
Fibréa + sẽ giúp cơ thể của trẻ tiêu hóa tốt và không bị táo bón, không bị rôm
sảy”.
Chuyên gia của Physiolac
tư vấn, một trong những cách nhận diện sữa mát là khi pha, sữa tan rất nhanh
trong nước. Hoặc khi nếm sữa ở đầu lưỡi, sữa sẽ tan ngay lập tức mà không bị cảm
giác lạo xạo, khó tan. “Điều này cũng có thể giúp bạn liên tưởng việc tiêu hóa
sữa cũng thế” - chuyên gia của Physiolac nhấn mạnh.
Tuy nhiên, có ý kiến cho rằng nếu sữa mát, dễ tan
thì liệu có phải ít chất dinh dưỡng hơn so với các sữa khác không?
Bác sĩ Nguyễn Văn Thắng, chuyên gia về dinh dưỡng
cho biết: “Không thể quan niệm sữa mát thì ít chất dinh dưỡng vì trên bảng thống
kê các chất có trong sữa được in trên hộp có đầy đủ các thành phần cần thiết
cho sự phát triển của trẻ mà đã được các cơ quan chức năng của ngành y tế kiểm
tra.
Ở đây chuyện nóng hay mát phụ thuốc vào số lượng của
mỗi chất ít hay nhiều hoặc có một số chất có trong sữa nhằm tạo khẩu vị đặc
trưng do hãng sữa đưa vào theo nghiên cứu của họ”.
Nhưng quan trọng hơn cả theo bác sĩ Nguyễn Văn Thắng,
sữa mát hay nóng còn phụ thuộc vào cơ thể của bé. Nếu cơ thể bé thích hợp thì sữa
được coi là nóng vẫn là sữa mát. Còn không thích hợp thì ngay cả sữa mát bé
cũng không hấp thụ được.
Hiện nay, theo các chủ cửa hàng bán sữa, sữa mát, sữa gần
với công thức sữa mẹ nhất vẫn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu của nhiều bà mẹ.
Xuân Hưng (Vietnamnet)
http://sieuthisua247.com/gl001/default.aspx
